烧烤用的器具

去海边烧烤都要准备工具调料荤菜素菜水果具体如下1工具 打火机木炭助燃剂网架烧烤叉烧烤夹夹取生食烧烤铲翻转食物竹签牙签小毛刷食物刷油水果刀不要太小，可能用来切切肉锡箔纸烤茄子和玉米，焗肉也很不错报纸一次性筷一次性碗。

烧烤的工具准备烧烤炉无烟木炭钎子刀鱼夹牙签等如今超市中有专门的室外烧烤木炭及烧烤炉出售，方便实用且价格也很适中特别是无烟木炭，没有明火，无烟，不会给环境造成污染，是一种理想的野外烧烤木炭食物准备食物准备食品的选择应根据自己喜好的口味来准备，适合烧烤的食品有肉。

烤肉当然少不了烤肉炉，常见的烤炉通常分为石锅和网架两类所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道此类烤具被。

首先，从食品类别来看，烧烤的基本选项包括肉类羊肉串鸡翅烤肠板筋骨肉相连腰子鸡胗和脆骨素食馒头片和新鲜的大蒜水果西瓜苹果小西红柿和葡萄调料方面，不可忽视的有油盐蒜蓉辣酱番茄酱孜然粉辣椒面蜂蜜，增添甜味和口感工具方面，确保你有烤具打火机酒精木炭烧烤。

所谓石锅就是在电磁炉或煤气上放置石质不粘烤盘，再将食物放在靠盘上烧烤即可这种工具的好处是准备起来比较简单，使用十分方便，而且由于食物不直接与炉火接触，所以非常卫生但由于不是使用炭火，因此许多人会觉得味道不够地道此类烤具被许多烤涮兼备的餐馆广泛采用，若是家用，连灶带烤盘或单独烤盘，在商场中都可以。

在家烤肉时产生的油烟味通常是由于油脂滴落在高温的烤架上产生的烟雾，以及食物烹饪过程中释放的气味缓解油烟味可以采取以下措施选择合适的烤具使用带有盖子的电烤炉或室内烧烤机，这些设备通常配备有排烟系统，能大幅度减少油烟如果使用炭火或燃气烤架，尽量选择在室外或通风良好的地方进行提前腌制。

腌制将选好的肉类切成适当大小的块状，用韩式烧烤酱料进行腌制传统的韩式烧烤酱料包括酱油糖蒜末生姜黑胡椒麻油和米酒等腌制时间一般为30分钟至2小时，让肉块充分吸收酱料的味道准备烤具韩式烧烤通常使用炭火烤炉或者电热烤盘炭火烤炉能够提供更加浓郁的烟熏味，而电热烤盘则方便控制。